Стандарты обслуживания в гостинице в Екатеринбурге

Критерии, необходимые для обеспечения результативности и высокого качества сервиса, доступного для клиентов. На практике — это совокупность процедур и действий персонала, направленных на максимальное удовлетворение потребностей и пожеланий гостей предприятия гостиничной индустрии. Умение предугадать запросы постояльцев является основой коммерческого успеха.

Заказать разработку стандартов обслуживания для гостиницы в Екатеринбурге в компании «Астелс» можно по телефону 8(800) 70-70-144.

Организационная структура предприятий гостиничного бизнеса

Выбор стандартов и технологии обслуживания клиентов гостиницы должен осуществляться с учетом назначения, категории, расположения в Екатеринбурге, условий работы и других параметров средства размещения. Разработка требований, предъявляемых к оказываемым услугам, необходима для различных служб, предусмотренных организационной структурой, основными из которых являются:

Администрация

Организует и управляет службами гостиницы. Занимается подбором, обучением и расстановкой кадров, обеспечением безопасности. Решает вопросы финансирования, контроля над культурой общения и работой персонала.

Прием и размещение

В компетенции этой гостиничной службы бронирование номеров, прием, регистрация и размещение гостей. Оказание полного списка услуг, которые могут получить клиенты в этом заведении. Выписка и отправка. Помимо администраторов и портье, в состав службы входят швейцары, носильщики, охранники.

Обслуживание номеров

Постоянно контактирует с гостями. Поддерживает необходимый уровень комфорта и санитарного состояния номеров. В ее составе горничные, уборщицы, а также менеджеры и другой поэтажный персонал, необходимый для обеспечения высокого уровня сервиса.

Питание

Персонал, работающий в сфере общественного питания: в ресторане, баре или кафе.

Вспомогательные

В эту службу должны входить гиды по достопримечательностям Екатеринбурга, работники прачечной, химчистки, парикмахерской, других дополнительных служб.

Разработка стандартов и технологий

Качественный сервис невозможен без тщательного планирования и точного исполнения требований, разработанных с учетом особенностей конкретного гостиничного предприятия. Если существуют чётко прописанные стандарты обслуживания, то и сервис будет на высоте. Компания «Астелс» готова оказать помощь в создании и внедрении стандартов и технологий гостиничного обслуживания, что позволит быстро достичь желаемых результатов, выйти гостинице на более высокий уровень сервиса, а также составить достойную конкуренцию другим объектам туристской индустрии в Екатеринбурге.

Разработка стандартов и технологий обслуживания для персонала гостиницы, сотрудниками нашей компании, предполагает написание следующих документов:

• Положение о гостинице/отеле
• Руководство по качеству
• Положение об отделе
• Должностные инструкции
• Документированные операционные процедуры, такие как «Порядок управления документацией», «Порядок управления записями в гостинице», «Корректирующие и предупреждающие действия» и др.

Чтобы узнать стоимость стандартов обслуживания или купить разработку стандартов и технологий гостиничного сервиса в любом городе России, свяжитесь с центром сертификации «Астелс» по телефону 8(800) 70-70-144 или напишите онлайн-сообщение нашему менеджеру.

- Информация на странице была полезна? Поделитесь ей с друзьями!